4 personen
Ingrediënten:
- 5 trostomaten
- 2 courgettes
- 2 tl gedroogde oregano
- 3 el olijfolie
- 3 el balsamicoazijn
- 75 g geraspte kaas naar keuze (bv. onze belegen boerenkaas)
Bereiden:
- Verwarm de oven voor op 180 ºC. Snijd de tomaten en courgette in plakjes. Vet de ovenschaal in. Leg de plakjes courgette en tomaat in de ovenschaal.
- Meng de oregano, olie, balsamicoazijn en breng op smaak met peper. Sprenkel over de groenten en strooi de kaas erover. Bak in ca. 25 min. in het midden van de oven goudbruin en gaar.
